病気

肉の話(続きの続き)

ソースを加熱することで幻の調味料「濃縮いきなり!ソース」が出来上がるのだが、 今回のステーキを避けたソース加熱によるメリットはこれだけではない。 ワイルドステーキは自分で鉄板に肉を当て、 焼き加減を調節することでミディアムレア程度まで仕上げる事が出来るが、 再加熱の影響により肉の外側はミディアムからウェルダンまで焼き上がってしまうのだが、 まずそれが最高である。 一番奥深くの肉はレアのまま外側が良 […]

肉の話(続き)

さてさて、ここまでステーキと塩ライスを存分に楽しむと、きっと気づくはず。 貴方の舌や胃袋が・・・・ 「(ん~味薄い?)」ってね。(ドヤ顔)(意味なし) そう。 塩ライスにする弱点は、肉をメチャクチャ美味しく食べれるのだが、 若干肉が薄味に感じてくるのだ。 塩振り掛けステーキにも限界があり、振り掛けすぎればただのショッパイステーキになってしまう。 さて、こうなってからが究極の食べ方の発動である。 こ […]