沖縄そば

沖縄に来たらここ!

はいさーい 沖縄に来たら絶対ここ! 沖縄そばといったら、北谷の浜屋そばです。 とくにここのソーキ(肋骨)はゼラチン質が多くてトロッとろ。 みてください。 トロッとろです。 んー伝わりにくいでしょうか。 この汁もまたシンプルイズザベスト。 だしの効いた上手い汁です。 島とうがらしを入れるのを躊躇うほど。 そして相棒はジューシー ひじきご飯という感じでしょうか? なかなかいいテイストです。 汁と飯、汁 […]