山梨

【ほうとう】歩成

どーもコーセーです。 先日山梨県に行ったのですが、やっぱりご当地メニューのほうとうを食べました。 今回行ったのは「歩成」というお店。 いくつか店舗があり、行ったのは河口湖店ですが、店内がめちゃくちゃオシャレ! オシャレが故に従業員さんは色々大変そう。 何が大変かは実際に、見てもらいたい。 そして目当てのほうとうもめちゃくちゃうまい。 かぼちゃがゴロゴロと。 そしてアワビの出汁。 ほうとうもここまで […]

モロコ

ってなんや? 始めての出会い。今まで知らなかった。 コイ科の魚らしく幻の珍味らしい。 彼らがさっきまで生きていて。 その場で天ぷら、数十秒後に我が血肉へと。 大地よ(いや、湖よ)有難う。 山梨にて食す。 山はいいですね、季節の幸が一段と鮮度を上げてますぞ。

ブルーワイン

ついに手に入れた幻?のワイン。 前々から欲しかったけど、結局手を出していなかった代物。 甲州山梨の秘宝「ブルーワイン」。 完全に昔の駄菓子屋のゼリー色を思い出す。 透き通る薄い蒼は意外に飲みたくさせる。 飲んでみたら一口…甘え。 青色1号入ってるのね、でもお見上げには最高かも。 飲みやすさと確かな駄菓子屋時代の風味が混じって 独特な雰囲気ワインですな。 是非、山梨に行った際はおみあげに買ってみては […]