ステーキ

自宅でステーキセット

ダイエットを始めました。糖質の多いものをとらなくなったため、外食が必然的に減り、自炊が増える。そして必然的に大好きな肉を焼いて食うことが多くなりました。そこで思いました。家でいきなりステーキみたいにできたら最高だなと。フライパンで焼いて皿で食うのもおいしいんだけど、鉄板で食う良さもあるんだよね。全然違う食べ方になる。鉄板で食べるステーキが大好きだから、鉄板を購入。これが最高。ステーキ食うなら、完全 […]

釣りと七輪

どうもコウセイです。 先日の休みの日、江東区の暁埠頭公園に行ってきました。 お台場の更に先の辺鄙な場所に場所にある公園です。 車でないとなかなか不便です。 この日は適当に竿を垂らしていたらなんか釣れました笑 なんですかね、これ? 形は鯛みたいな感じですけど、詳しくないのでよく分かりません。 優しくリリースしてあげました。 釣りの後は七輪で買ってきた肉を焼いて食べました。 バンズに焼いた肉とチーズを […]

肉の話(続きの続きの続き)

科学の力なのか何なのか、肉に火を通せば通すほど肉汁が通常溢れ出ていってしまうのだが、 「再加熱による外側のみのよく焼き加減」と「ソースによる肉汁&油の流出防波堤」により、 肉汁も油もかなり流出を防ぐことができ、双方十二分に堪能することが出来る。 また、再加熱によって生まれた「濃縮いきなり!ステーキソース」は、 いい具合に油分が多めになっているため、 油分をブースト(増幅)させてステーキを食べること […]

いきなり!ステーキ 究極の赤身と脂身の食べ方

ワイルドステーキが到着すると、まず皆は何をするだろうか。 一応いきなり!ステーキソース、のようなものがあるため、 それをいきなりステーキにぶちまけて、ジュージュー煮込むという食べ方も昔やっていたが、 まぁこれもMyオリジナル食べ方かもしれないが、いきなりステーキはコショウがふんだんに振り掛けられているため、 とりあえずそれを洗い流し、ちょっとソース煮込んで、ソースオンリーから始まり、塩、わさび、わ […]

ワイルドステーキの究極ワイルドな食べ方

こんなマニアックな記事を呼んでいる皆様は、きっといきなり!ステーキの初心者ではないはずで、 通いなれた店を持っているはずなので、きっと理解を得れる事と思い記述していこうと思う。 自分の場合は必ずランチタイムにお店へ行き、 ワイルドステーキ450gとライス大盛り、黒烏龍茶を頼む。 因みにリニューアルされ炎上案件となったいきなり!ステーキオリジナルの黒烏龍茶の方が、 既存の烏龍茶より味が好きであり、む […]

外食話伝記

いきなり!ステーキ と言えば、今や知らない人はいないと言える。 格安で良質な大きいステーキが食べられる店として全国284店舗、 海外にも内5店舗出しているという、まさに巨大外食チェーンとして近年台頭してきているブランドだ。 (2018年12月決算情報) 実は1号店が出来た頃から、この店の事を知っており、始めた行った時(この店は絶対流行る!!!) と確信していたのだが、こんなに巨大企業になるなら株で […]

那覇はステーキ天国

どうもこんにちは、那覇最終日です。 この旅行では観光ざんまいに加えて、食べ物ざんまいでしたが、まだお伝えしていないグルメがありました、それがステーキ! やはり沖縄料理も好きですが、沖縄は米軍基地が多く、外国からの観光客も多い影響なのかもしれません。 国際通りや繁華街の松山はもちろん、ものすごい数のステーキ店がひしめき合っています。 過去には有名なジャッキーステーキでステーキお代わりして堪能しました […]