アニサキス

また長崎に出張に行ってきました。とにかく鯖が美味しい! 長崎というとちゃんぽんとか、皿うどんで有名だけどダントツで僕は鯖ですね。安いしも締まりも違う。 長崎の鯖は寄生虫も少なく生で食べられるものも多いとか。今度チャレンジしてみよう!鯖、 鯖、 鯖。最近は知り合いの家に泊まらせてもらう事が多いのでご馳走が鯖づくしですw