沖縄の食

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沖縄自分が一ヶ月いて思ったことは、
何より肉が安くて美味いことに感動した。ソーキそばやゴーヤ。
他にも沖縄にいっぱいあるA&Wというハンバーガー店とか、
面白いところはたくさんあるのだが、何より面白かったのは焼き肉や、
居酒屋のメニューや、チェーン店にもある、オリジナルの肉メニューである。

沖縄内地北部の方では今でも食用のヤギを普通の家で飼っていることもあったり、
とにかく肉に対しての意識が高い。
ヤギの肉は飼っているのを食べるのが、とにかく圧倒的に美味いと熱く語られた。
海が近くだが、実際海鮮系はあまり素敵とは言えなかった
(美味しい店もあると思うのだが)。量・鮮度・質をすごく考えているのが肉なのだ。

沖縄の名産である豚肉も美味いし、
牛肉を使ったステーキなんかは大概どの店で食べても安くて量もあって美味い。
そんな沖縄の危険なところは、肉が美味いからご飯も食べる。
とにかくめちゃくちゃ太りやすい環境が全て整っているところである。
沖縄からのお肉取り寄せはちょっと試してもらいたいものである。